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Recette : Crème à la Protisoya sans beurre ni œuf

Ingredients

  • 20 grammes de Protisoya vanille EAFIT
  • 5 grammes poudre de caroube bio
  • 1 gramme de gomme de guar
  • 100ml d’eau

Recette

  • Disperser la gomme de guar dans la poudre protéinée et la poudre de caroube, puis ajouter l’eau.
  • Bien mélanger le tout, jusqu’à obtenir une préparation homogène puis réserver au frigo pendant 3h.