La diète cétogène est l’un des meilleurs moyens pour perdre du gras rapidement. Ici, nous la couplons avec un rebond glucidique tous les 4 jours afin d’éviter le crash métabolique et la fatigue.

Attention : il est important de respecter l’apport en végétaux à faible charge glycémique afin de conserver un bon équilibre acido-basique !


Programme diète cétogène cyclique

Jours 1 à 4 (jours sans glucides)


Petit déjeuner

2 tranche de jambon OU 3 à 4 œufs

1 Poignée de Noix ou d’Amandes OU ½ avocat citronné

Pas de lait/laitages Pas de sucre


10 h (si faim)

1 dose de protéines à digestion lente à très faible taux de glucides (Ex : EAFIT Milk and Egg Micellaire) diluée à l’eau.

 

Déjeuner

1 Assiette de crudités (tomates, concombres, radis, …)

200g à 300 g de viande ou poisson (volaille, viande rouge maigre, poisson …)

Légumes verts à volonté (minimum 300g) : brocolis, épinards, courgettes, poivrons …

Légumes interdits: carottes, oignons, petits pois, fèves … Pas de lait/laitages Pas de sucre


16 h (si faim)

1 dose de protéines à digestion lente à très faible taux de glucides (Ex : EAFIT Milk and Egg Micellaire) diluée à l’eau.

 

Dîner :

1 Assiette de crudités (tomates, concombres, radis, …)

200g à 300 g de viande ou poisson (volaille, viande rouge maigre, poisson …)

Légumes verts à volonté (minimum 300g) : brocolis, épinards, courgettes, poivrons …

Légumes interdits : carottes, oignons, petits pois, fèves … Pas de lait/laitages Pas de sucre.

 


Jour 5 (rebond glucidique) :


Petit déjeuner

1 Bol de flocons d’avoine OU 2 à 3 tranches de pain de seigle ou de pain complet

1 fruit de saison

1 laitage

1 tranche de jambon OU 2 œufs


10 h (si faim)

100 à 150g de fromage blanc allégé ou une dose de protéines en poudre

1 fruit de saison


Déjeuner

1 Assiette de crudités (tomates, concombres, radis, …)

150 à 200g de viande (volaille, viande rouge maigre, poisson …)

150g de féculents cuits (riz, pâtes, légumes secs, patate douce …)

Légumes verts à volonté (minimum 200g) : brocolis, épinards, courgettes, poivrons …

1 fruit ou 1 laitage


16 h (si faim)

100 à 150g de fromage blanc allégé ou une dose de protéines en poudre

1 fruit de saison


Dîner

1 Assiette de crudités (tomates, concombres, radis, …)

150 à 200 g de viande maigre (volaille, viande rouge maigre, poisson …)

150g de féculents cuits (riz, pâtes, légumes secs, patate douce …)

Légumes verts à volonté (minimum 250g) : brocolis, épinards, courgettes, poivrons …

1 fruit ou 1 laitage